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íGuandules con dulce, Qué rico mamiiiiî

Por:Eridania Frias Kelly

 

Lo cierto es que desde que era una niña aprendí a degustar las sabrosas habichuelas con dulce, en tiempo de cuaresma. 

 

¿Quièn en nuestro pais no ha probado unas sabrosas habichuelas con dulce?.

 

Hay quienes prefieren las habas a las habichuelas. 

 

Sin embargo, lo que no había nunca pensado era en la posibilidad de que los guandules verdes, pudieran ser empleados para elaborar un rico plato alternativo a  las famosas habichuelas: Guandules con dulce.

 

Sé que en Colombia es costumbre la preparación del rico Dulce de gandules.  Los colombianos gustan de este sabroso postre,

 

Resulta y viene a ser, que mi amigo el profesor Hector Lee y su esposa Basilia llevaron a mi hermano Rafael ,   un suculento plato  de Guandules con dulce, que al enterarme de lo sucedido puede disfrutar.  Muy sabroso.

 

Así que aproveché y aprendí a comer esta exquisitez desconocido para  mi paladar.

 

Les dejo aquí los ingredientes,si ustedes se animan a  preparar un plato similar.

 

íGuandules con dulce, Qué rico mamî   

 

Ingredientes

1.2 libras guandules verdes.

2.1 1/2 libra Azúcar crema.

3.1 Coco seco.

4.2 latas Leche evaporada.

5.1 lata Leche condensada.

6.1 taza Leche entera.

7.2 libra Batata picada en cubos pequeños.

8.1/2 cdts Nuez moscada. 

 

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